酒店不给钱时，部分员工可能采取错误行为，阻碍问题解决。
1. 暴力索薪：情绪激动下采取暴力手段向酒店负责人要工资，既无助于解决问题，还可能违法，需承担法律责任。
2. 维权不及时：部分员工或因认为是小事，或担心影响工作，未及时维权，导致超过劳动争议仲裁时效，丧失法律维权机会。
若遇酒店不给钱的情况，请勿采取上述错误方式，建议通过合法途径解决。如需了解更多维权细节，欢迎随时咨询我为您解答。
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针对酒店不给钱的问题，【解答内容】中的法律依据能提供明确支持。
【解答内容】提到《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”在酒店干活的员工与酒店形成劳动关系，酒店作为用人单位，有义务按劳动合同约定和法律规定按时足额支付工资。酒店不给钱属于无故拖欠工资，违反上述法律规定。因此，员工有权依据该规定，通过向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁等方式，要求酒店支付拖欠工资。
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酒店不给钱可能给员工带来法律风险，以下是风险点及实例说明：
1. 诉讼时效风险：劳动争议仲裁时效为一年。若员工被拖欠工资后超一年申请仲裁，可能因时效问题无法通过仲裁维权。例如，员工2023年1月发现酒店拖欠2022年12月工资，2024年2月才申请仲裁，可能超过时效。
2. 证据链风险：证据不足会增加维权难度。若员工未签劳动合同，且未保留工资条、银行流水等证据，当酒店否认劳动关系或拖欠事实时，员工可能因证据不足维权失败。例如，员工仅提供同事口头证言，无其他书面证据证明在酒店干活及未获工资，仲裁委员会可能不支持其请求。
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酒店不给钱的处理还可能受特殊情况或例外情形影响：
1. 酒店因不可抗力无法支付工资：若酒店因自然灾害、战争等不可抗力导致经营困难，无法按时支付工资，处理方式可能不同。根据法律，因不可抗力不能履行合同的，可部分或全部免除责任。酒店可能以此为由请求减免工资，但需提供充分证据证明不可抗力存在及其对经营的影响。
2. 员工与酒店存在债务纠纷：若员工在酒店干活期间与酒店有其他债务纠纷，酒店可能扣工资抵消债务，例如员工向酒店借款未还，酒店在支付工资时扣除借款。此时需判断酒店扣工资是否合法，若双方有约定且扣除金额合理，可能影响工资支付；若无约定或扣除不合理，酒店仍需足额支付工资。

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